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吃与美食

谈起吃,对于像我这样平日里不爱说话的馋猫来说也会滔滔不绝,脑子里像过电影一样,一幅幅美食大片自我加工完成放映:从各色路边小吃到各种店铺的美食飘香,再到家中妈妈准备的“一桌唠叨”,脸上呈现的自然是一幅“想美事儿”的呆萌表情。人生有美食相伴是何等幸福之事!
人生实苦,但美食能疗伤,怎可以放弃这一剂人世间最酣甜的良药。美食太治愈了,它不单单能填饱肚子,还能在不同情境下,不同故事里,在你的味蕾感知中,品味特殊的情绪。当你心情低落时、当你劳累一天后、当你身处异乡时,或许一碗热腾腾的麻辣烫,就能解决一切。各色新鲜食材在浓浓的骨汤中翻滚,吸入汤汁的味道,伴着麻、辣,配以麻酱的香,再注入几分酸,唇齿间余香四溢,回味无穷。美食能分散注意力,让人忘却烦恼,帮我们消除身体上的空虚,给予满满的充实感。就像《孤独的美食家》里说的那样:不被时间和社会所束缚,短时间内变得随心所欲,毫不费神地吃东西的这种行为,是现代人都平等地拥有的最高治愈。
吃,应该是一种享受,是一件很浪漫的事情,但请不要把它变成一种惩罚。有人说,这世上没有什么伤痛是一顿美食治愈不了的,如果不够,那就两顿。但是我想说,疗伤不等于暴食。很多人,用美食来疗伤,导致被食欲控制,暴饮暴食,结果撑的难受,身体肥胖影响美观不说,还严重的破了身体健康,最终疗伤不成,陷入恶性循环。吃,在此时此刻,非但不美好,还变成了机械的进食过程,完全忘却了食物的本真。要知道,吃,是一种生活态度,是将食物与自我成长的一种溶解过程,是我们对生活的热爱,是我们从舌尖品味人生百态,领略生活点点滴滴的一种方式。
若是陷入吃的世界无法自拔,何不停下来动手去做一些心心念念的美食。从选料、到准备、再到烹饪,体味每一个环节情感的投入,将心里的那份酸甜苦辣咸一并注入到菜肴里面,一粥一饭,一菜一汤不小视、无疏忽,最后上桌的必是一道珍品,独一无二的美味!
学会吃,让食物引领快乐,用美食治愈心灵!
 
榛子镇站 常颖超